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マッチングを依頼
冷凍エビの調達、ベトナム

ベトナム産エビのサプライヤーを、お客様の仕様に合わせてご紹介

魚種、サイズグレード、認証リストを1回お送りください。実際にそれを扱うベトナムの加工業者最大3社へお渡しし、各社から直接見積りが届きます。24営業時間以内にご返信します。

エビのサプライヤーとマッチングするご利用の流れ
サイズ別に選別された冷凍生エビ。ベトナム産エビの見積りの基準となります
ポンドあたりの尾数がグレードと価格の大部分を決めます。ご希望を明記いただければ、届く見積りを比較できます。
買い手は無料工場が直接見積りを出します。
最大3社の加工業者仕様を不特定多数に一斉送信することはありません。
認証を軸にマッチングBAP、ASC、BRC、IFS、EU番号、FDA。
24営業時間以内に返信マッチした工場の情報、またははっきりとしたお断りを。

買い手がエビの依頼をここに送る理由

大切なのはマッチングです。最初の見積りから、仕様に合った加工業者につながります。

専門性でマッチング

ご依頼は、お客様の魚種とサイズグレードを日頃から扱う最大3社の加工業者に届きます。包装形態と認証で選定しており、一般的なディレクトリではありません。

プロフェッショナルなサプライヤー

ネットワークの加工業者は仕様どおりに見積もり、明確にやり取りし、製造中も進捗をお知らせします。

加工業者と直接取引

見積り、条件、納品は加工業者と直接お決めいただけます。買い手は無料です。

ベトナム産エビの調達で扱う範囲

輸出量のほとんどを占めるのは養殖の2魚種で、カットやサイズグレードは数十種類にのぼります。どちらが合うかは、市場と価格帯で決まるもので、どちらがより良いエビかで決まるものではありません。

バナメイエビ

Litopenaeus vannamei

サイズ
U/15 から 100/200 まで
加工形態
HOSO, HLSO, PD, PUD, CPDTO
包装
IQF, semi-IQF, block
主な用途
小売用バッグ、業務用、パン粉付けなどの付加価値品

ブラックタイガー

Penaeus monodon

サイズ
U/6 から 31/40 まで
加工形態
HOSO, HLSO, EZ-peel, PDTO
包装
IQF, block
主な用途
プレミアム小売、日本の業務用、ホテル

ベトナムは世界有数のエビ輸出国で、加工能力の大半はメコンデルタの各省に集まっています。この規模があるからこそ、限られた認証の組み合わせにも対応する工場を見つけられます。同時に、漠然とした問い合わせには漠然とした答えしか返ってきません。仕様があれば、価格が返ってきます。

マッチングの仕組み

3つのステップで、2つ目のステップが終わるころには工場と直接やり取りしています。

  1. 仕様をお送りください

    魚種、サイズグレード、加工形態、包装形態、数量、認証、仕向け港、目標とする着地コスト。仕様書があればアップロードしてください。

  2. 当社が確認してマッチングします

    そのグレードに対応し、該当する認証を保有する加工業者と照らし合わせ、最大3社にお渡しします。合う工場がない場合は、弱いリストを送るのではなく、その旨をお伝えします。

  3. 工場から直接見積りが届きます

    各工場から、価格、生産能力、リードタイム、認証書の写しが届きます。サンプル、監査、契約は、お選びになった工場と進めていただきます。

仕様を送るリテーナーも、注文に対する手数料もありません。

仕様は見積りに出せる状態ですか。

グレードが決まっていない依頼には、工場は価格を出せません。すでに決まっている項目にチェックを入れてください。4つ以上チェックが入れば、届く見積りは書面上で比較できます。

決まっている項目にチェックしてください仕様が一部だけでも対応できます。不足分は質問としてお返しします。

価格を動かす要因

  • サイズグレードポンドあたりの尾数が、価格を左右する最大の要因です。16/20と41/50は少し価格が違うのではなく、別の市場です。
  • 加工形態HLSOより先の工程はすべて人手が加わります。PD、PDTO、EZ-peel、加熱品には、それぞれ歩留まりの損失があります。
  • グレーズと正味重量グレーズの割合で、カートンに実際に入っているエビの量が決まります。見積りは総重量ではなく、必ず正味重量で比較してください。
  • 認証の組み合わせBAPとASCとBRCを重ねると工場が絞られ、絞られたリストはHACCPのみの場合より高くなります。
  • 原料の季節メコンデルタの収穫サイクルで原料価格が年間を通じて動くため、見積りには有効期限があります。
  • 数量と頻度毎月繰り返すコンテナは、1回限りの試験ロットより良い価格になります。

マッチングに使う認証

ご自身の取引先や小売店が求める認証を記載してください。仕様は、それを保有する工場にのみお渡しします。これが、役に立つ見積り3件と、役に立たない10件の違いになることがよくあります。

  • HACCP食品安全管理システム。輸出工場には必須。
  • BAPBest Aquaculture Practices。養殖場から加工までを対象とします。
  • ASCAquaculture Stewardship Council。養殖場レベルの認証。
  • GlobalG.A.P.養殖場における適正農業規範。
  • BRC or IFSEUの買い手向けの、小売レベルの監査規格。
  • EU施設登録番号EU向け貨物に必要。
  • FDA登録US向け貨物に必要。
  • Halal工場による。ご要望に応じて。

認証は工場のものであり、当社のものではありません。マッチングのたびに工場自身の認証番号をお知らせしますので、サンプルを取り寄せる前に発行機関で確認できます。

仕向け市場で必要な書類が決まります

コンテナの荷揚げ先によって、工場に必要な承認が変わります。市場をお知らせいただければ、それで絞り込みます。

アメリカ

FDA登録とPrior Notice(事前通知)の提出。Vannameiの小売向けグレードとパン粉付けの付加価値品が最も多く動きます。

欧州連合

EU施設登録番号、CHED-Pによる入域、小売レベルでのBRCまたはIFS。ASCは小売業者から求められることが多くあります。

日本

外観と尾数の許容範囲が厳しい市場です。Black Tigerと大きめのVannameiグレードが中心で、残留検査はロットごとに書類で示します。

韓国

むきエビと加熱品の需要が伸びており、独自の表示ルールと残留基準があります。

オーストラリア

加熱品は生鮮品とは別の輸入経路になります。価格を出す前に、経路を確認してください。

中東

工場レベルのHalal認証が求められ、HOSOのブロック包装と組み合わされることが多くあります。

仕様を送る

簡易フォームで始められます。仕様書をお持ちの場合は、詳細フォームで、グレード、包装形態、認証リストをまとめて入力できます。

メールをご希望ですか。同じ内容をsales at shrimpvn.comまでお送りください。

PDF、Excel、Word、または画像。スマートフォンからアップロードできない場合は、このフォームの送信後に、ファイルをsales at shrimpvn.comへメールでお送りください。
24営業時間以内にご返信します。

パートナー加工業者になる

当社は、マッチングした依頼を受けていただくベトナムのエビ加工業者を募集しています。最初に、魚種、グレード、数量、市場、買い手が求める認証を記した匿名のプレビューをご覧いただき、受けるかどうかをご判断いただきます。

注文に対する手数料はありません。partner at shrimpvn.comまでご連絡いただくか、工場を登録してください。

工場を登録する

買い手の方から最初にいただくご質問

買い手は無料で利用できますか。

はい。仕様の送信は無料で、リテーナー(前払い報酬)もありません。価格、インコタームズ、支払条件はお客様と加工業者の間で決めていただきます。

加工工場を所有していますか。

いいえ。当社はベトナムのエビ加工業者とのマッチングサービスです。見積りを出す工場が冷凍ラインを運営し、認証を保有しており、注文もその工場に直接出していただきます。

見積りは何社から届きますか。

最大3社です。サイズグレード、包装形態、認証の組み合わせに対応できる工場が1、2社しかない場合は、枠を埋めるのではなく、その社数だけにお渡しします。

最小注文数量はどのくらいですか。

ベトナムの工場の多くはコンテナ単位で見積りを出します。40ftリーファーコンテナには、包装形態とグレーズにより、冷凍エビが約25 to 27メートルトン入ります。試験用にLCLを受ける工場もありますが、1キロあたりの単価はかなり高くなります。実際の生産ロットを反映した価格にするには、最低でも40ftコンテナ1本を目安にしてください。

初回出荷までどのくらいかかりますか。

仕様の送付から候補工場の提示まで3 to 5営業日、航空便でのサンプル到着まで2 to 3週間、契約から出荷準備完了まで30 to 45日が目安です。海上輸送はUS西海岸まで18 to 25日、北欧まで28 to 35日が加わります。初回注文は通常、依頼から75 to 100日後に到着します。

どの認証を要求できますか。

HACCPは輸出工場すべてに必須です。それに加えて、BAP、ASC、GlobalG.A.P.、BRCまたはIFS、EU施設登録番号、FDA登録、Halalを要求できます。お客様ご自身の取引先が求める認証を仕様に記載いただければ、それを保有する工場だけをマッチングします。

仕様と連絡先は誰に見られますか。

加工業者が最初に見るのは、魚種、サイズグレード、加工形態、包装形態、数量、仕向け市場を記した短いプレビューです。お名前、会社名、ファイルは含まれません。連絡先は、マッチングした工場(最大3社)にのみ渡されます。

初回注文の一般的な支払条件は何ですか。

初回注文では、T/Tによる30 percentの前払金と、B/Lの写しと引き換えの70 percentの残金という構成が最も一般的です。取引が進むにつれ、一覧払いのL/Cへ、その後L/C 30、60、90日へ移るのが通常です。全額前払いは、単価が下がる分に見合いません。

調達ガイド

着地コストを社内外に説明しなければならない輸入業者の方のために書いています。

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